新華財(cái)經(jīng)北京12月5日電（陸子琛）各主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)交易環(huán)境維持前期，各地冷庫(kù)果交易陸續(xù)開(kāi)啟，中小果市場(chǎng)走貨速度加快，客商拿貨增多，優(yōu)質(zhì)大果市場(chǎng)多謹(jǐn)慎挑揀，交易價(jià)格微幅分化。本周花牛市場(chǎng)受炒貨因素影響，交易行情相對(duì)熱烈，目前產(chǎn)區(qū)內(nèi)各客商多包裝前期自存貨源發(fā)往市場(chǎng)，三級(jí)、統(tǒng)貨交易尚可，成交多以質(zhì)論價(jià)。外貿(mào)客商仍以挑揀統(tǒng)貨類果品為主，等級(jí)外小規(guī)格果品需求旺盛，市場(chǎng)多順價(jià)交易。

靜寧產(chǎn)區(qū)方面，本周冷庫(kù)內(nèi)晚熟富士交易速度趨緩運(yùn)行，市場(chǎng)交易多集中在高性價(jià)比中小果規(guī)格品類，多數(shù)客商仍持觀望態(tài)度，部分客商包裝前期自存貨源，多挑揀優(yōu)質(zhì)高性價(jià)比貨源采購(gòu)補(bǔ)庫(kù)，小果類及一般性貨源交易順暢，市場(chǎng)議價(jià)交易占比增加，高價(jià)貨源交易環(huán)境相對(duì)謹(jǐn)慎。

靜寧縣堅(jiān)持把老果園改造作為穩(wěn)面積、提品質(zhì)、增效益的關(guān)鍵舉措，全面推行集約化承包、契約化委托、股份制合作、互助化租賃四種經(jīng)營(yíng)方式，完成老果園改造2萬(wàn)畝，創(chuàng)建果園土壤改良提升示范基地5萬(wàn)畝，新建秦脆、瑞雪、嘎啦等新優(yōu)品種示范園10處5000畝，蘋(píng)果品種更新?lián)Q代步伐進(jìn)一步加快。并以“三抓三促”行動(dòng)為抓手，主動(dòng)融入“隴東南百萬(wàn)畝蘋(píng)果示范帶”建設(shè)布局，緊盯百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)目標(biāo)，緊扣優(yōu)勢(shì)強(qiáng)鏈，突出特色延鏈，圍繞弱項(xiàng)補(bǔ)鏈，全力推進(jìn)靜寧蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展。

全國(guó)產(chǎn)區(qū)方面，山東產(chǎn)區(qū)地頭晚熟富士交易基本結(jié)束，庫(kù)外交易以外貿(mào)客商為主，冷庫(kù)內(nèi)小果貨源交易少量進(jìn)行，庫(kù)內(nèi)余貨較少。產(chǎn)區(qū)內(nèi)客戶拿貨數(shù)量較前期有所增加，多數(shù)客商以發(fā)自存貨源，無(wú)貨客商以采購(gòu)果農(nóng)三級(jí)、統(tǒng)貨為主。西部產(chǎn)區(qū)本周多以花牛交易為主，行情穩(wěn)硬，本地客商拿貨優(yōu)先選擇性價(jià)比較高的低價(jià)貨源，產(chǎn)區(qū)內(nèi)果農(nóng)仍以觀望態(tài)勢(shì)。

靜寧產(chǎn)區(qū)

新華·中國(guó)（靜寧）蘋(píng)果價(jià)格指數(shù)微幅震蕩。截至2024年12月2日，指數(shù)報(bào)1479.98點(diǎn)，環(huán)比下降27.41點(diǎn)，降幅1.82%。

價(jià)格波動(dòng)

指數(shù)監(jiān)測(cè)顯示，截至12月01日，70-75規(guī)格富士蘋(píng)果均價(jià)報(bào)4.31元／斤，環(huán)比上漲0.44元／斤，漲幅11.42%；75-80規(guī)格富士蘋(píng)果均價(jià)報(bào)4.24元／斤，環(huán)比下跌0.26元／斤，跌幅5.87%；80及以上規(guī)格富士蘋(píng)果均價(jià)報(bào)6.14元／斤，環(huán)比下降0.38元／斤，降幅5.81%。少數(shù)企業(yè)75-80規(guī)格精品果銷(xiāo)售價(jià)格報(bào)6.5元／斤，80及以上規(guī)格精品果銷(xiāo)售價(jià)格可達(dá)8.5元／斤。

表1靜寧不同規(guī)格蘋(píng)果周度價(jià)格

單位：元／斤

數(shù)據(jù)來(lái)源：新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫(kù)

近年來(lái)，平?jīng)鍪惺冀K堅(jiān)持把“靜寧蘋(píng)果”產(chǎn)業(yè)作為富民增收的幫扶產(chǎn)業(yè)，立足自身區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，引良種、建基地、強(qiáng)技術(shù)，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了擴(kuò)量、提質(zhì)、增效、創(chuàng)牌四次歷史性飛躍，走出了一條以產(chǎn)業(yè)強(qiáng)農(nóng)業(yè)、穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、促發(fā)展的成功路子，形成了一業(yè)興百業(yè)旺的良好局面，為接續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興奠定了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。并通過(guò)加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管控，加大執(zhí)法檢查力度，規(guī)范地理標(biāo)志證明商標(biāo)的授權(quán)使用管理，樹(shù)立和保護(hù)好品牌形象等舉措，助推靜寧縣特色蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

調(diào)研顯示，靜寧產(chǎn)區(qū)本期冷庫(kù)內(nèi)市場(chǎng)交易分化態(tài)勢(shì)初顯，詢貨客商數(shù)量較多，庫(kù)內(nèi)低價(jià)小果客商采購(gòu)積極，交易順暢，晚熟富士75#以上山地果交易果成交價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，大規(guī)格優(yōu)質(zhì)果品客商多持觀望態(tài)勢(shì)，由于交易報(bào)價(jià)并未達(dá)到果農(nóng)預(yù)期，壓價(jià)意愿強(qiáng)烈，果農(nóng)惜售意愿持續(xù)，庫(kù)內(nèi)貨源大果交易仍以觀望為主，走貨速度相對(duì)趨緩，部分客商少量交易高性價(jià)比低價(jià)貨源，交易價(jià)格高位小幅波動(dòng)。下游市場(chǎng)方面，市場(chǎng)到貨量、小單車(chē)走貨速度維持前期，一般性果品多隨行就市，禮盒類果品需求波動(dòng)較小，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)好貨供不應(yīng)求，交易價(jià)格高位持續(xù)。

全國(guó)現(xiàn)貨市場(chǎng)

山東產(chǎn)區(qū)，本周庫(kù)外多以外貿(mào)客商交易為主，小規(guī)格果類采購(gòu)占比增加，交易價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，本地客商多以詢價(jià)問(wèn)貨為主，走貨速度較前期有所放緩。分地區(qū)來(lái)看，棲霞地區(qū)相對(duì)冷清，客商數(shù)據(jù)較少，市場(chǎng)走貨速度一般，交易價(jià)格維持前期，庫(kù)存紙袋類片紅、統(tǒng)貨交易價(jià)格在1.2-3.3元／斤左右波動(dòng)，沂源地區(qū)多以零星交易為主，75#以上交易價(jià)格在2.5元／斤左右穩(wěn)定。

陜西產(chǎn)區(qū)，客商多包裝自存貨源，市場(chǎng)走貨速度不一，果農(nóng)賣(mài)貨積極性尚可，多數(shù)果農(nóng)仍持觀望心態(tài)，成交多以質(zhì)論價(jià)，部分果農(nóng)落袋為安心理增強(qiáng)，市場(chǎng)交易以順價(jià)為主。分地區(qū)來(lái)看，洛川地區(qū)晚熟富士庫(kù)存貨交易轉(zhuǎn)好，70#以上紙袋類交易維持在3.4-3.6元／斤。渭南地區(qū)客商多存挑揀壓價(jià)意愿，市場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)低位持穩(wěn)運(yùn)行。

山西產(chǎn)區(qū)，區(qū)域內(nèi)地面交易基本收尾，地頭庫(kù)存相對(duì)有限，考慮到目前產(chǎn)區(qū)內(nèi)地頭果品質(zhì)量不一，市場(chǎng)交易行情稍顯混亂，主流市場(chǎng)成交價(jià)格多以質(zhì)論價(jià)，紙加膜類果交易價(jià)格在1.3-2.2元／斤左右起步，膜袋類交易價(jià)格維持在1.5元／斤左右，

表 2部分主產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果價(jià)格（2024.12.02）

單位：元／斤

數(shù)據(jù)來(lái)源：卓創(chuàng)資訊、新華指數(shù)整理

銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)方面，本周市場(chǎng)走貨情況維持前期，受地方降溫及柑橘類水果上市因素影響，蘋(píng)果小單車(chē)走貨速度放緩，南方市場(chǎng)多以中低端貨源交易為主。市場(chǎng)貨源方面，優(yōu)質(zhì)好貨供應(yīng)較少，需求穩(wěn)定，市場(chǎng)交易價(jià)格高位穩(wěn)定，一般性貨源市場(chǎng)消化能力小幅降低，多挑揀高性價(jià)比貨源，成交多以質(zhì)論價(jià)。

表 3全國(guó)主要地區(qū)批發(fā)市場(chǎng)富士蘋(píng)果價(jià)格（2024.12.02）

單位：元／斤

數(shù)據(jù)來(lái)源：全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)、新華指數(shù)整理

期貨市場(chǎng)

截至2024年12月02日，鄭州商品交易所蘋(píng)果期貨主力合約AP412收盤(pán)價(jià)報(bào)7600元／噸，AP501收盤(pán)價(jià)報(bào)8043元／噸。

總體分析

目前各產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開(kāi)啟新季蘋(píng)果庫(kù)存果交易模式，客商詢價(jià)問(wèn)貨數(shù)量較多，主流成交價(jià)格維持穩(wěn)定。市場(chǎng)對(duì)好貨需求仍偏緊，地方果農(nóng)惜售意愿明顯，交易多為一般性果品貨低價(jià)小果，少量冷庫(kù)果開(kāi)始報(bào)價(jià)。整體來(lái)看，2024-2025產(chǎn)季富士蘋(píng)果在產(chǎn)量、質(zhì)量上均較前一季度有所提高，優(yōu)質(zhì)好貨占比增加。在此基礎(chǔ)上，考慮到目前市場(chǎng)消費(fèi)小幅縮減，觀望情緒漸起，市場(chǎng)供需兩段或存在一定博弈空間，部分果農(nóng)或受上一季度影響，挺價(jià)意愿減弱，但由于圣誕、元旦等節(jié)日臨近，客商備貨需求或不斷增加，果農(nóng)、客商、消費(fèi)者等多方均對(duì)后市仍抱有向好期待，各產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果交易環(huán)境保持良好。后續(xù)蘋(píng)果交易價(jià)格預(yù)計(jì)仍以穩(wěn)為主，疊加供銷(xiāo)兩端運(yùn)輸情況尚不明確，建議果農(nóng)及時(shí)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，理性看待市場(chǎng)行情變動(dòng)，有序安排交易出售計(jì)劃，按質(zhì)論價(jià)，合理交易。

新華-中國(guó)（靜寧）蘋(píng)果價(jià)格指數(shù)周報(bào) 2024_1125（2024-2025產(chǎn)季 第4期）.pdf